Fermentateur pour 1 litre

36,90€

Ce fermentateur permet d'activer d'une façon optimale les micro-organismes efficaces.

Il veille à ce que les conditions nécessaires à une bonne fermentation restent constantes.

On peut placer l'appareil dans la cuisine afin de générer régulièrement des nouveaux EM.

Procédure de fermentation:

Prenez un récipient gradué d'un litre.

Remplissez-le à moitié d'eau à 40°C environ.

Délayez 50 ml de mélasse dans l'eau.

Complétez jusqu'à 950 ml avec de l'eau tiiède.

Versez 50 ml d'EM-1 et mélangez.

Versez le mélange obtenu dans la cuve intérieure du fermentateur.

Mettez la cuve à l'intérieur du fermentateur.

Fermez avec le premier couvercle (celui pourvu d'une valve),

Pour que la chaleur soit bien répartie, versez un peu d'eau tiède entre la cuve intérieure et la paroi extérieure.

Fermez le fermentateur avec le couvercle transparent et branchez le.

Laissez le travailler pendant 6-8 jours pour obtenir les micro-organismes efficaces activés.

Testez à l'aide d'une bandelette le pH de votre cuvée. Le pH idéal se situe entre 3,3 et 3,5, un pH entre 3 et 3,3 est encore acceptable, mais pas souhaitable. Idem pour un pH supérieur à 3,8.

Les cuvées au pH inférieur à 3 ou supérieur à 4 ne sont plus utilisables.

Stockage de votre produit:

Aucune précaution particulière.